MLADI DIVJI RECEPTI

So mladi. So divji. So drugačni.

Mladi Divji so tako rekoč piščanci med avstrijskimi vrhunskimi kuharskimi mojstri. So divji, mladi, so drugačni in ljubijo kakovostna, naravna živila. Tukaj pa je nekaj zares divjih receptov z jajci.

 

Ocvrto
mueslijevo jajce

Christof Widakovich
Eckstein, Gradec

Bernijevo
jajčno pivo

Bernhard Rieder
das turm, Dunaj

Michijeva
solata Nizza

Michael Nährer
Gasthaus Nährer, Kapelln

Gratiniran
pastinakov pire

Christian Winkler
Schindlhaus, Söll