Licht
ist Leben
Oder warum man vor Glück strahlen kann
Um 1923 hätte Alexander Gurwitsch um ein Haar den Nobelpreis für die Entdeckung erhalten, dass alle lebenden Organismen ultraschwaches Licht abstrahlen. Inzwischen weiß man, dass die Menge dieses Lichts von der Vitalität des Organismus abhängig ist. Wenn man also misst, wie viel Licht in einem Ei enthalten ist, kann man klare Aussagen über seine Qualität gewinnen.
In einem mehrjährigen Projekt in insgesamt vier EU-Staaten wurden Freiland-Hühnereier aus konventioneller und biologischer Erzeugung der Biophotonen-Analyse unterzogen. Die mehr als 300 Freilandbetriebe von Toni’s Freilandeier waren in das innovative Projekt eingebunden. Alle bisherigen Ergebnisse zeigen, dass Eier aus Toni’s Freilandhaltung über eine höhere Lebensmittelqualität verfügen als andere. Damit ist mit der Biophotonenanalyse neben der Lebensmittelqualität der Eier auch die Lebensqualität der Hennen messbar.
